新桑塔纳的内饰设计是全新设计,但也只是针对老款桑塔纳而言。内饰依旧是一贯的大众风格,上深下浅的配色很符合家用车定位,大量使用硬质塑料件,颗粒感处理比较到位。新桑塔纳提供米色和全黑两款内饰配色,1.4L车型使用亚光银色饰条,1.6L车型则采用深色仿桃木饰版。
新一代桑塔纳方向盘为三幅式设计,与多款大众车型一致,1.4L车型没有多功能按键,没有皮质包裹,手感比较粗糙。
仪表盘造型依旧是大众经典的对称式双圆形设计,同朗逸、宝来类似。中间有行车电脑信息显示屏,可显示油耗和其他信息。
中控台的控制面板还是大众一贯风格,没有创新元,但按键手感跟做工确实比较出色。
音响系统支持SD卡、AUX和USB扩展。空调系统出风口、温度调节旋钮位置设计和Polo相反。高配车型为单区自动空调,低配车型手手动空调。