重视细节的打磨 何为国际星级甜品师的选车之道

在许多人看来，甜品是一种可以让人感觉到幸福和温暖的东西，一款好的甜品，带给你的不仅仅是一种口感的满足，更是一种心灵上的共鸣和情感上的感动。而要制作出一款受人追捧的甜品，对于甜品师的要求十分高，既要不断的磨练意志，脚踏实地的直面困难，还要练就精益求精的匠心工艺，同时，在实践过程中需要积累一定的美学修养和艺术创新作为基础。所以他们在选择车辆方面也极为讲究，除看重颜值外，还更看重科技感、精致度等属性，本文的主人公便是其中之一。

在五星级酒店饼房担任副厨师长的Terrance是一位天马行空的巧克力人，江湖人称B哥。其曾经负责澳门威尼斯人酒店4个餐厅、1.5万人容量的宴会厅以及VIP客人伴手礼的巧克力供应，他及其团队早已习惯了每2日制作十款口味、近1000颗手工巧克力。Terrance及团队亲制的Toffee海盐太妃巧克力是当时富豪排行榜第三、拉斯维加斯金沙集团董事长Sheldon Adelson的挚爱。由此而来，在他的选车之道当中，特别重视细节的打磨，而无论是空间、动力以及档次感，都属高级的东风本田UR-V，便进入了Terrance的视野当中。

对于Terrance来说，成为甜品师之路并不平坦，入行之初以打杂为主，上班洗碗，到点下班，这样的日子Terrance并不甘心，为此，Terrance当时就给自己定了一个决心：“我才刚开始，就是想学多东西，唯有拼命压缩休息时间，见缝插针去观察去请教。”俗语说，机会是留给有准备的人，皇天不负有心人，Terrance获得了参与澳门美高梅酒店开业筹备的机会，进入金沙城康莱德酒店的饼房历练，最终停留在澳门威尼斯人酒店，一个配有专业巧克力房的团队，正是从这里开始，Terrance扎根于巧克力。

当初在澳门历练的时光，让Terrance仿佛进入了一个美丽新世界，这里的五星酒店饼房多是经验丰富的国外厨师长，饼房同事涉及马来西亚、菲律宾…小小的西饼厨房是多元文化的集合。回到内地之后，制作巧克力Showpiece成为了Terrance工作不可或缺的一部分，对于他来说，创作Showpiece，特别重视细节的打磨，结合之前的跨国界合作，不但让Terrance的视野更加开阔，增添创意灵感，而且还深刻体会到细微之处在showpiece创作中的重要性。

在让人眼花缭乱的大中型SUV市场上，Terrance看重的是UR-V强调时尚与大气兼备营造的气质。黑色中网与镀铬装饰条相得益彰，刀锋式全LED前大灯起到了画龙点睛的作用，悬浮车顶与掀背式流线尾翼勾勒出整体车身的流畅线条，LED组合尾灯配合贯穿式装饰条沉稳而不失动感。对于喜欢展现Showpiece伸展优美感的Terrance来说，整车设计富有张力的UR-V可谓是正中下怀。

在澳门威尼斯人酒店奋斗的那段时间，Terrance每天9点~18点埋头巧克力房，不问其他只埋首巧克力。经过不断的研发，制作，交流，改进，打下了扎实的基本功。对于他来说是辛苦，是磨练，也是一种成长，目标是让自己团队的巧克力出品得到酒店客人和管理高层的认可。

而作为一名用户，Terrance对UR-V座舱布局十分认可，能够感受到超凡绝伦的出行享受。最明显的是UR-V的驾驶舱更具格调，无论在材质还是做工上都过人一筹，黑色和棕色的搭配结合木纹饰板颇具豪华气质，各项功能触手可及，软性材料覆盖了中控以及乘客能触及的大部分地方。正如在制作甜品过程中需要注意巧克力的温度，确保其硬度适中，既能够进行定型，又可避免巧克力发白的情况出现，保证成品的美观度和精致感。

而在人性化设计方面，UR-V展现出当仁不让的实力。真皮多功能方向盘不仅握感舒适，同时还集成了蓝牙电话控制、多媒体控制、定速巡航和仪表盘选择，让行车操作更加便捷；充满未来科技感的中控台配以8英寸彩色触摸屏，而且屏幕可进行多角度的电动角度调整，无论质感触感还是操作便利性都令人满意。

Terrance的作品是复古与现代的结合，既要展现甜品细腻的一面，同时还要追求口味的恰到好处，因此对于材料的使用十分讲究。而UR-V的真皮座椅皮质松软，对身体轮廓的贴合度极好，加上良好的透气性，提供了沙发般的整体触感。至于2820mm超长轴距和大五座布局营造的乘坐舒适性也深受Terrance的青睐，翘起二郎腿都不在话下，带来犹如航空头等舱般的极限享受。配合带遮阳帘的滑道式超大全景天、可90度开启的后车门、后排中央控制系统和后排独立空调，保证良好的体感舒适度。

在制作巧克力甜品的过程中，Terrance通常会别出心裁的加入各种与众不同的口味，例如世界三大名贵芝士之一的蓝芝士、价格昂贵且稀少的柚子果茸，甚至还有原产自南美洲，国内没卖的Tonka Bean等，可能会有朋友会问：“为什么要这么折腾呢？”其实，Terrance这样做除了迎合客人的需求，带来不同风味的甜品之外，还因为巧克力有着良好的可塑性，能被广泛应用在烘焙装饰美学之上，很多令人眼前一亮的造型，都离不开巧克力的功力，只要创意度高，便能制作出口味和造型相得益彰的甜品。

这与东风本田UR-V配备的HONDA SENSING系统有着同样的道理，这套先进的汽车主动安全系统有着引领潮流的潜力，既能提升整车安全性，使汽车主动采取措施，尽可能避免事故的发生，同时，在该领域中彰显了一番前卫的科技感。其集成了CMBS™碰撞缓解制动系统、LKAS车道保持辅助系统、RDM车道偏移抑制系统、MVCS 360°全景影像系统、CTM后视动态提醒系统等全方位安全配置，不仅在同级具有领先地位，而且也有效杜绝了行驶中的潜在风险。

说到行车感受，平时喜欢赛车的Terrance也看中了UR-V搭载的2.0T+9AT的动力组合，370TURBO车型搭载的2.0L涡轮增压发动机拥有强悍的力量感，最大功率200kW，最大扭矩达到370N•m，配合全新的9速自动变速箱，保证了强劲动力的顺畅输出，带来了更为直接的动力响应，而且也可以让燃油经济性更加出色。

对于经常在酒店饼房埋头工作的Terrance来说，难得有休息时间就会带上家人一起出游散心、释放压力，除了对座椅的舒适性有要求之外，UR-V配备的Real-Time AWD智能四驱系统和ADS全时自适应减震系统也让Terrance十分满意，既能提升整车的舒适性，同时在多种路况下操控起来更显得心应手。此外，IDM多路况智能驾驶适应系统提供了节能、舒适、雪地、运动四种驾驶模式，为Terrance提供更加稳定可靠的驾驶乐趣。

从人生第一份工作开始，Terrance就与甜品制作结下了不解之缘，回首过去，一路走来，Terrance坚信上天回馈的，永远是那群脚踏实地的闯关人，面对困难、面对压力、面对挑战，热情充满活力的Terrance都能够坚定自己的初衷，努力的向成为一名行政饼师的目标迈进。纵观当前中大型SUV市场，东风Honda“新都会SUV旗舰”UR-V拥有与众不同的卓越风范，内在超群，外在则是从容与自信，不仅强调时尚与大气兼备，同时还为驾乘人员带来超凡绝伦的出行享受，用内外兼修的实力，证明了自己才是精英们不容错过的选择，对于Terrance来说，东风本田UR-V就像是一颗味道浓郁且富有层次的巧克力，不仅展现出制作者的心意，同时也为品尝者提供了一份巧思，品位相融，更能彰显尊贵身份。这正是Terrance的选车之道。