90后烘培店主理人 用心创造无限可能

理想的生活是怎样的？什么又是真正的自由生活呢？90后的沈楠给我的答案是“I’m CAKE”，“用心制作每一份甜品”就是他内心最初的声音。辗转各行各业、内心漂泊的他，终于来了个彻底的华丽转身——做一个烘焙工作室的主理人。他说，自己踏入这一行，真正开始经营这家甜品店，才知道自己想要的是什么，才知道自己的梦想是什么，也才知道什么是自己想要追寻的自由生活。

沈楠精心打理I’m CAKE快三年了，他是一个90后，也是斯柯达柯米克的车主。就像斯柯达柯米克倡导的“自有我可能”，沈楠也有自己坚持的信念，用心就能创造无限可能。

步履不停 总会遇见美好

I’m CAKE，是沈楠自己创立的品牌，中文翻译过来就是“爱慕”甜品店，这一路走来有艰辛、有欢笑，但坚持自己的梦想最重要，只要步履不停，总会遇见美好，收获属于自己的幸福。

沈楠学的是汽车技术专业，刚毕业的时候，在汽车行业工作过一段时间，也做过销售、送过快递。或许大家很难想象，这样的他怎么会想到创立一个属于自己的烘焙工作室。“一次机缘巧合，我认识了我的入门师傅，接触到了甜品，惊为天人，这跟我所理解的生日蛋糕完全不一样。”沈楠对我们说，“也正是因为这一次的大开眼界，让我对甜品激起了浓厚的兴趣，刚好师傅在招学徒，我决定跟着师傅入行。”这一年是2013年，沈楠正式踏入了烘焙之路，成了一名蛋糕师傅学徒。

“其实一切渠道都可以变成灵感的来源。我们去省外各地品尝各种风格的甜品，有法式的、日式的、港式的、台式的、泰式的，无论是哪一种，都可以借鉴，有一些烘焙的书非常实用，也有很多小巧思，非常适合中国人口味和审美。”两年多的时间，沈楠从北京到厦门，跟着师傅去了各个地方学习，还经常向国外的师傅请教学习。

回归本真 简单却不普通

2015年底，沈楠终于有了属于自己的烘焙工作室，他回到了云南昆明，I’m CAKE也就这样正式诞生了，用最简单的方式面向了消费者。

在店刚刚开起来的时候，沈楠和另一位员工是全职店员。那时候的快乐来自于接待每一位客人，分享他们的故事。每天都接触不一样的人，不一样的事，沈楠突然觉得自己的人生变得愈加丰富，在昆明这样多彩的城市里，遇到了越来越多的人，也增添了越来越多的幸福感。

说起自己创立的品牌，沈楠仍然难掩心中的激动。“I’m CAKE 这个品牌，就是打造一种很简单、很直观的概念，我的初衷就是用最简单的食材，做出不普通的产品。”

自由生活 我有我的可能

其实沈楠想表达的理念是安心、用心、舒心。给客人吃的食品，他和店里的伙伴都会试吃，所以大家肯定可以放心。在这样的小团队里工作，大家都有自己的发挥空间，用心设计的每一款甜品，在选材上、口味搭配上、装饰上，都做到别具一格。而所谓舒心，是做好自己的的服务，给客人提供舒适自然的感受，而非虚假的热情。

“有了这三点，我相信，我们的品质一定能够得到保证。”沈楠对自己的产品非常有信心，也相信越来越多的人会更喜欢I’m CAKE，爱上I’m CAKE。

90后创业多有不易，而沈楠认为，虽然自己是90后，但也有自己的优势。“我们这样的90后，更愿意表现自己，也更容易接受新鲜的事物，而重要的是要有发现美的眼睛，敢于创新，坚持不懈，我一定能创造属于自己的可能。”

这样的沈楠，这样的烘焙工作室主理人，也让我们自然而然地能想象，他为什么会选择柯米克这样一款座驾。虽然斯柯达一直以来都是大众的“直系亲属”，但在外观的设计风格上却有着明显的差别，相比于大众沉稳老派的风格，斯柯达更显时尚年轻的都市风范。而柯米克继承了斯柯达家族式的直瀑式前格栅与水晶切割的方形大灯，前脸的辨识度相当高。在细节上，新车在前唇、轮眉、和门边都有黑色的装饰包围，搭配双色轮毂，整个车身看起来非常的年轻运动。

在内饰的设计上，斯柯达柯米克依旧是熟悉的家族式风格。以黑色为主的内饰整体按键布局简洁明了，金属镀铬贯通了整中控台，提升了视觉上的宽度。德系品质、年轻艺术的造型、大众集团最新的智随互联系统首次搭载、三年可免费使用4G流量，年轻人在意的关键词在柯米克这款车上都有体现！

柯米克命名中的“米”字象征着年轻人对未来无限可能的创造性，细细品味，你可以发现柯米克拥有年轻艺术的造型设计、出众的移动出行空间、周到的安全防护以及精湛的德系品质等多项亮点，此外全系配备的智随在线互联系统，让你能畅享都市智慧互联出行，柯珞克这样一款座驾，会让你觉得他更丰富、更好玩儿了。